包头酒店用品蒸饭柜的保养方法有哪些？

发表日期：2023年04月04日信息来源：www.btdzjdyp.com

蒸饭柜，又称蒸饭车、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电气加热煮饭的大型厨房烘焙设备。内部采用不锈钢蒸盘作为容器。为了方便包头酒店用品移动，设备下面安装了一个万向轮，所以看起来像一辆车。车身呈橱柜状，由不锈钢制成，一般由304不锈钢制成。蒸饭车主要用于酒店、军队、学校、工厂等大型食堂。蒸饭车除了蒸饭、馒头、馒头外，还可以蒸猪肉、鸡鸭等肉类，还有用来蒸海鲜的海鲜蒸饭柜，也可以炖。

包头厨房设备蒸饭柜有哪些保养方法？

1、蒸饭柜左侧下方卸压阀切记不要加后果压信或堵塞，也不要将蒸汽排放到外接管头，以免管道堵塞造成事故。

2、浮球阀应经党检查是否正常，水是否畅通。如果发现进水口结垢堵塞，应尽快处理，避免缺水和干烧。外接蒸汽时要注意；本蒸饭车非高压封闭容器使用时，应注意设置整个蒸汽输入压力，不得超压使用，以免造成危险。

3、每次蒸饭后，将水箱内的剩余水排出，每周清除两次水垢，防止水垢在浮球阀和加热管上堆积，造成玩阀堵塞和加热管干烧。如果结垢，可以将0.05柠檬酸深液注入水箱进行15种加热蒸煮，然后将水垢去除，放入下次箱底的污水中，再用清水清洗。

*免责声明:转载内容均来自于网络，如有异议请及时联系，本网将予以删除。

上一条 包头厨房设备中央厨房分为几个功能区？

下一条 如何安装包头厨房厨具设备？