新闻中心

产品推荐

公司新闻
您的位置： 首页 » 新闻中心  » 公司新闻

厨房工程中式餐厅的工作区别是什么？

发表日期：2024年05月13日   信息来源：www.btdzjdyp.com
  1.操作区:内蒙古厨房设备根据厨房平面图和设备配置，有的还可以分为红案操作区、烹饪区、烘焙区等。其功能是满足既定菜系和烹饪工艺的要求。

  2.粗加工区：其功能是去除菜叶、根茎、鱼开生、初加工。

  3.精加工配菜区：其功能是对粗加工食品进行改制，调配适合菜系要求。

  4.白案区：其功能是面粉食品的调和、压制、工艺拼花、拼盘等。

  5.冷拼区：其功能是开瓶、切割、拼花、拼盘等不经加热可直接食用的食物。


内蒙古厨房设备


  6.洗消区：其功能是对餐具进行清洗、消毒、储存。

  7.冷藏区：用于生、熟、易变质食品的储存。

  8.仓库区：用于储存米、面等不易变质的食物。

  *免责声明:转载内容均来自于网络，如有异议请及时联系，本网将予以删除。
上一条 厨具制冰机的主要分类是什么？
下一条 厨具烹饪设备比较常见的有哪些？

【相关文章】

【相关产品】

添加微信

了解更多

联系我们

13904720183

452158840@qq.com

昆都仑区友谊大街16号街坊民族西路A

网站地图  蒙ICP备11003818号-1  包头市昆区大众酒店用品超市  Copyright © www.btdzjdyp.com  All rights reserved 主营区域: 包头,内蒙古,内蒙,呼和浩特,呼市,鄂尔多斯,东胜
热门搜索：包头酒店用品,内蒙古厨房设备,包头陶瓷餐具,呼和浩特酒店用品,呼市厨房设备,包头厨具,内蒙古陶瓷餐具,呼和浩特厨房设备,内蒙古厨具,呼市陶瓷餐具
版权声明：本网站所刊内容未经本网站及作者本人许可，不得下载、转载或建立镜像等，违者本网站将追究其法律责任。本网站所用文字图片部分来源于公共网络或者素材网站，
凡图文未署名者均为原始状况，但作者发现后可告知认领，我们仍会及时署名或依照作者本人意愿处理，如未及时联系本站，本网站不承担任何责任。